Biologisch boekweitmeel

- 1 kilo

Prijs:
€4,50

Biologisch boekweitmeel


Onze melen worden gemalen in een echte windmolen, door een echte molenaar. Ambachtelijker kan het niet. Duurzamer ook niet. Is er geen wind dan wordt er niet gemalen. Dus windenergie zorgt ervoor dat jij kunt genieten van deze heerlijke biologische meel- en bloemsoorten. Dit betekent ook dat er geen tonnen van dit meel geproduceerd worden. Met liefde en passie en met windenergie doet de molenaar zijn werk. En dat merk en proef je. Zo ook dit meel, biologisch boekweitmeel. 100% boekweitmeel.

Boekweit is een zogenaamd pseudo-graan. Je kunt het gebruiken als een graan, maar het is eigenlijk een kruidachtig plantje. De herkomst van boekweit ligt in China maar tegenwoordig wordt het overal verbouwd, ook in Nederland. Het zaad, waarvan dit meel wordt gemaakt, zijn eigenlijk de vruchtjes van de plant. De zaadjes zijn driehoekig en bruin, ze doen een beetje aan beukennootjes denken. In de Oost-Europese keuken wordt ze als gekookte granen gebruikt in de keuken. In Noord-Europa kennen we boekweit vooral in pannenkoeken. Vooral de Franse keuken is er gek op! De donkere crêpes met hartig beleg die je in Bretagne eet zijn altijd van boekweit gemaakt.

Is boekweit goed voor me?

Boekweit is rijk aan koolhydraten, vezels, vitamine B1, vitamine B6 en verschillende mineralen, zoals magnesium. Zoveel zelfs dat boekweit is opgenomen in de Schijf van Vijf. Boekweit meel wordt in veel producten gebruikt: brood, pannenkoeken, koekjes, kruidkoeken en ontbijtgranen. Het is dus een veelzijdig meel. Boekweitmeel bevat geen gluten. Gluten is een eiwit dat voorkomt in bepaalde granen. Omdat boekweit geen graan is bevat het geen gluten en is dus geschikt voor coeliakiepatiënten.

Hoe moet je boekweitmeel bewaren:

Het liefst op een donkere, koele plaats en als het kan in een luchtdichte pot of container.

Betaling & Beveiliging

American Express iDEAL Maestro Mastercard Visa

Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.

Bereken verzendkosten

Aanbevolen producten

View all
Biologische Trostomaten
Biologische Trostomaten€2,89- 500 gram
-
+
Biologische Kastanje Champignons
-
+
Coeur de Boeuf tomaat
Coeur de Boeuf tomaat€2,50- 500 gram
-
+
Biologische Bleekselderij
Biologische Bleekselderij€2,39- Per stuk
-
+
Biologische Eikenblad Sla
Biologische Eikenblad Sla€1,99- Per stuk
-
+
Biologische Komkommer
Biologische Komkommer€1,59- Per stuk
-
+
Biologische Bospeen
-
+
Biologische Bosuien
Biologische Bosuien€2,29- Per bos
-
+
Biologische Krieltjes
Biologische Krieltjes€3,15- Per kilo
-
+
Biologische Platte Peterselie
-
+
Biologische Wilde Spinazie
Biologische Wilde Spinazie€3,95- 400 gram
-
+
Biologische Witlof
Biologische Witlof€2,99- 500 gram
-
+

Producten

View all
Dagverse scharrel eieren
Dagverse scharrel eieren€3,45- 10 stuks
-
+
Volle Boerenmelk
Volle Boerenmelk€2,05- 1 liter
-
+
Aardbeien Hollandse Lambada
Aardbeien Hollandse Lambada€3,75- 200 gram
-
+
Biologische Trostomaten
Biologische Trostomaten€2,89- 500 gram
-
+
Biologische Blauwe Bessen
Biologische Blauwe Bessen€3,99- 125 gram
-
+
Yoghurt naturel
Yoghurt naturel€2,30- 1 liter
-
+
Buffel Mozzarella
Buffel Mozzarella€4,45- 150 gram
-
+
Biologische Kastanje Champignons
-
+
Biologische Mandarijnen
Biologische Mandarijnen€3,95- 500 gram
-
+
Biologische Bleekselderij
Biologische Bleekselderij€2,39- Per stuk
-
+
Magere Boerenkwark
Magere Boerenkwark€3- 500 gram
-
+
Macadamia
Macadamia Van €4,25- 100 gram
-
+