Bio Zelfrijzend Bakmeel

- 1 kilo

Prijs:
€3,50

Biologisch zelfrijzend bakmeel, lekker aan de slag in de keuken


Ons zelfrijzend bakmeel wordt gemalen in een echte windmolen, door een echte molenaar. Ambachtelijker kan het niet. Duurzamer ook niet. Is er geen wind dan wordt er niet gemalen. Dus windenergie zorgt ervoor dat jij kunt genieten van deze heerlijke biologische meel- en bloemsoorten. Dit betekent ook dat er geen tonnen van dit meel geproduceerd worden. Door te malen op een ouderwetse molensteen blijft de kiemolie, anders dan bij de industriële maalderijen wel in het meel. Met liefde, passie en met windenergie doet de molenaar zijn werk. En dat merk en proef je. Zo ook dit meel, biologisch zelfrijzend bakmeel.  

Waarom is dit nou meel en geen bloem?

Een tarwekorrel bestaat uit 3 onderdelen: het bloemlichaam (endosperm), de kiem waaruit het ontstaan is en het vliesje eromheen dat de zemel heet. Wanneer je tarwe gaat malen ontstaat er meel, hier zitten dus al die onderdelen nog in. Om bloem te krijgen, zeef je de kiemen en zemelen er uit. Bloem is daardoor fijner dan meel. Wel heeft het minder voedingswaarde. 

Klaar voor gebruik?

Helemaal klaar voor gebruik! Aan de tarwebloem in dit meel wordt bakpoeder en zout toevoegt. Hierdoor kun je snel aan de slag wanneer je een cake wilt bakken. Je hoeft je geen zorgen te maken of je bakproject wel gaat rijzen. En door het toevoegen van een beetje zout komen de overige smaken beter uit. Dit is eigenlijk de belangrijkste functie van zout in de keuken, andere smaken omhoog halen. Een pak van dit bakmeel hoort in je voorraadkast, zo kun je altijd snel aan de gang als je zin hebt om iets te bakken. 

Bewaaradvies:

Liefst donker, droog en koel bewaren. In een container of afgesloten blik.

Betaling & Beveiliging

American Express iDEAL Maestro Mastercard Visa

Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.

Bereken verzendkosten

Aanbevolen producten

View all
Biologische Trostomaten
Biologische Trostomaten€2,89- 500 gram
-
+
Biologische Kastanje Champignons
-
+
Biologische Bleekselderij
Biologische Bleekselderij€2,39- Per stuk
-
+
Coeur de Boeuf tomaat
Coeur de Boeuf tomaat€2,50- 500 gram
-
+
Biologische Eikenblad Sla
Biologische Eikenblad Sla€1,99- Per stuk
-
+
Biologische Bospeen
-
+
Biologische Komkommer
Biologische Komkommer€1,59- Per stuk
-
+
Biologische Bosuien
Biologische Bosuien€2,29- Per bos
-
+
Biologische Krieltjes
Biologische Krieltjes€3,15- Per kilo
-
+
Biologische Platte Peterselie
-
+
Biologische Wilde Spinazie
Biologische Wilde Spinazie€3,95- 400 gram
-
+
Biologische Radijzen
Biologische Radijzen€1,69- 500 gram
-
+

Producten

View all
Dagverse scharrel eieren
Dagverse scharrel eieren€3,45- 10 stuks
-
+
Volle Boerenmelk
Volle Boerenmelk€2,05- 1 liter
-
+
Aardbeien Hollandse Lambada
Aardbeien Hollandse Lambada€3,75- 200 gram
-
+
Biologische Trostomaten
Biologische Trostomaten€2,89- 500 gram
-
+
Biologische Blauwe Bessen
Biologische Blauwe Bessen€3,99- 125 gram
-
+
Yoghurt naturel
Yoghurt naturel€2,30- 1 liter
-
+
Buffel Mozzarella
Buffel Mozzarella€4,45- 150 gram
-
+
Biologische Kastanje Champignons
-
+
Biologische Mandarijnen
Biologische Mandarijnen€3,95- 500 gram
-
+
Biologische Bleekselderij
Biologische Bleekselderij€2,39- Per stuk
-
+
Magere Boerenkwark
Magere Boerenkwark€3- 500 gram
-
+
Macadamia
Macadamia Van €4,25- 100 gram
-
+