Biologische maïs vindt zo langzamerhand zijn plek in de Nederlandse keukens. De bekendste variant is de suikermaïs, een relatief jonge kolf ideaal voor consumptie. Hiervan zijn de suikers in de korrel nog niet omgezet in zetmeel. Hierdoor krijg je een zoete en fris knapperige maïs korrel.
Koken, grillen, BBQ'en, wat u ook met de hele biologische maïskolf doet, het resultaat zal er naar smaken. Bedek de maïs na bereiding met wat roomboter en uw favoriete kruidenmix of grove zoutkorrels voor een overheerlijke snack.