Gruyeré is een harde Zwitserse kaas die bekend staat om zijn ingewikkelde smaakprofiel met heerlijke zoete en zilte tonen.
Koeien die grazen op de Zwitserse hooglanden leveren maar liefst 400 liter melk om 1 wiel Gruyeré te maken. Doordat deze koeien op vers gras, wilde kruiden en bloemen grazen ontwikkelt de Gruyeré zijn interessante smaken. Dit wordt versterkt door het rijpingsproces waar de wielen met zorg worden omringd: ze worden in een pekelbad gedompeld en daarna regelmatig ingewreven met zout en water. Dankzij dit vocht ontwikkelt zich een vetachtige laag die de rijping versnelt. Dit geeft de kaas zijn unieke Gruyère-smaak.
Ideaal voor de fondue maar ook heerlijk voor op brood, in tosti’s of over een uiensoep.
200 gram
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.
Bereken verzendkosten
Aanbevolen producten
Producten
