Pasta Maccheroni Rigati No. 35

Pasta Gragnano Maccheroni Rigati

Liguori was de eerste pastaproducent met een P.G.I. Certificatie. De productie in Gragnano, uniek vanwege klimaat omstandigheden en het traditionele productieproces, staat garant voor een product van superieure kwaliteit.

Dit type pasta heeft een oude Napolitaanse oorsprong. In de 18e eeuw, met de eerste industriële machines, werd maccheroni verspreid onder de mensen. Er is een beroemd citaat over: "Als een schurk de vier of vijf munten heeft verdiend die hij nodig heeft om macaroni te kopen, maakt hij zich geen zorgen meer over morgen en stopt hij met werken".

Pastificio Liguori:

Pastificio Liguori is een van de oudste pastaproducenten in Italië: de oorsprong gaat terug tot 1795.

Tegenwoordig gebruiken ze, net als in het verleden, alleen de beste durumtarwe uit Zuid-Italië en puur water afkomstig uit de bergen van Lattari, een bronwater met bijzondere chemische eigenschappen die de unieke smaak van Liguori-pasta onderscheiden.

500 gram

Ingrediëten: Durum tarwemeel