De druiven voor de Vouvray Brut worden op zijn rijpst geplukt en vroeg in de ochtend om de kwaliteit van het fruit zo goed mogelijk te respecteren. Vervolgens wordt de most gefermenteerd in roestvrij staal en wordt de wijn voor het bottelen op fijne droesem gerijpt. Een tweede natuurlijke gisting vindt plaats zodra de wijn in de fles zit en bruist. De flessen worden twee jaar gerijpt voordat ze worden uitgegoten. De Vouvray Brut "Traditional Method" is een mix van drie verschillende jaargangen per cuvée.
Een heerlijke frisse en fruitige Champagne Brut die op elk feestje thuis hoort.
Domaine Champalou
Beide uit wijnbouwfamilies, Catherine en Didier begonnen in 1983 aan dit avontuur in Vouvrillonne. Hun verlangen naar autonomie en vrijheid dwong hen om het landgoed leven te geven.
Het begon allemaal met het planten van een halve hectare Chenin Blanc en 3 jaar wachten op de eerste oogst van de wijnstok. Daarna volgde de eerste commerciële contacten die gelinkt zijn aan de allereerste memorabele botteling van Vouvray.
Momenteel wordt 21 hectare Chenin bewerkt volgens duurzame wijnbouw. En een productie van 120.000 flessen per jaar wordt verdeeld in ongeveer twintig landen over de hele wereld.
Kenmerken:
- Wijnsoort: Champagne en Mousserend
- Land: Frankrijk
- Regio: Vouvray
- Wijnhuis: Domaine Champalou
- Druifsoort: Chenin Blanc
- Alcohol: 12,5%
- Inhoud: 750 ml
Betaling & Beveiliging
Uw betalingsgegevens worden veilig verwerkt. We slaan geen creditcardgegevens op en hebben ook geen toegang tot uw creditcardgegevens.
Bereken verzendkosten
Aanbevolen producten
Producten
